Результаты поиска по запросу: [babich.school] Тесто бриошь и изделия из него (Максим Бабич)
Для быстрого поиска, создан фильтр, который поможет вам найти складчину на любом этапе - запись, сбор взносов, доступно. Например: нажав на префикс «Доступно», вам будут предложены все складчины, что сейчас доступны на сайте.
-
Запись [babich.school] Тесто бриошь и изделия из него (Максим Бабич)
Тесто бриошь Классическая сливочная бриошь Синнабон с кремом-брюле и мисо-карамелью Булочка бриошь с ванильным кремом и шоколадом Булочка-бургер Крема Видео-инструкция, ТТК (технологическая карта), список ингредиентов и оборудование- Аноним
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Запись [babich.school] Молочное тесто (Максим Бабич)
Видео-инструкция, ТТК (технологическая карта), список ингредиентов и оборудование- Аноним
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Запись [babich.school] Шоколадно-ореховый кулич с вишней (Максим Бабич)
– Максимально подробная видео-инструкция по приготовлению кулича – Список необходимых ингредиентов и материалов- Аноним
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Доступно Изделия из теста Бриошь (Мария Селянина)
Если фраза: "Съешь же ещё этих мягких французских булок, да выпей чаю" вызывает у вас искренние неподдельные эмоции и желание бежать за булкой на кухню, то вам точно нужно на этот вебинар! На вебинаре "Изделия из теста БРИОШЬ" мы: поделимся нашими рецептами нежного, воздушного теста БРИОШЬ...- Поварёнок
- Тема
- Ответы: 3
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно [Pastry Campus] Уровень 5. Изделия из теста бриошь (Мария Селянина)
Бриошь - это тип теста и изделия, которое можно есть просто так, или же использовать как базу для других, более сложных изделий, добавляя дополнительные ингредиенты в тесто или начинки, чтобы дать тесту новый вкус или оттенок. На этом уровне мы научимся работать с различными типами теста бриошь...- Станцуем
- Тема
- Ответы: 2
- Форум: Другие курсы по хобби и рукоделию
-
Доступно Круассаны. Изделия из слоеного дрожжевого теста (Елена Шрамко)
Работа со слоеным тестом - сложная и капризная штука. Важно соблюдать все пропорции, температуру в помещении, знать технологию формовки и расстойки. Многие считают, что хорошую слойку в домашних условиях приготовить невозможно, но это не так. На онлайн-курсе Елена Шрамко расскроет секреты...- Karnaval
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Другие курсы по хобби и рукоделию
-
Требуется организатор Пончики, кулич, кекс (Максим Бабич)
Научись профессионально печь по авторским рецептам с любого уровня подготовки Простые пошаговые видео Поддержка и постоянная обратная связь Научим с 0, даже если ты не знаешь, что такое тесто Шеф-пекарь школы Максим Бабич «Надо сказать, что сам то я любитель поесть булочки, и хлеб мне очень...- ЫЫыыыЫЫ
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кулинария
-
Доступно % [PastryCampus] Классическая бриошь, базовое тесто (Мария Селянина)
На этом курсе вы узнаете особенности замешивания такого теста, как бриошь, и приготовите из него изделия различных форматов, как порционные, так и в "семейном" формате. Замес теста Формирование различных изделий Расстойка Декор Выпекание- Лизка
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Другие курсы по хобби и рукоделию
-
Доступно [Pastry Campus] Уровень 3. Сложные изделия из слоеного теста (Мария Селянина)
Хорошо сделанное слоеное тесто никого никогда не оставляет равнодушным. На этом уровне мы научимся делать инвертированное слоеное тесто, где блок теста закатывается в масляный блок. Эта техника достаточно сложна по сравнению с традиционным слоеным тестом, но результат стоит того...- Пёсика
- Тема
- Ответы: 4
- Форум: Другие курсы по хобби и рукоделию
-
Запись Техника Бриошь, с нуля и до готового изделия (Ольга Белокопытова)
Вы получите: материалы курса в формате pdf. Уроки мастерства с Белокопытовой по теме "Техника Бриошь, с нуля и до готового изделия". Старт 15 января ⠀ Программа курса: различные наборы петель кромочные петли вязание по кругу и прямыми рядами прибавки и убавки рисунки (завитки, ромбики, косы и...- Аноним
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Вязание
-
Доступно [Pastry Campus] Уровень 2. Сложные изделия из заварного теста (Мария Селянина)
Заварное тесто в моде! Классический Пари-Брест регулярно встречается в элитных ресторанах и кондитерских, а соцсети заполонили яркие разноцветные эклеры самых разнообразных вкусов и текстур… На этом уровне мы углубляем знания о заварном тесте с базового курса, и повышаем сложность изделий...- Усач
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Другие курсы по хобби и рукоделию
-
Запись Изысканная выпечка. Бриошь (Елена Шрамко)
Бриошь - это сдобная булочка, яркий представитель французский пекарни. Бриошь имеет тонкую хрустящую корочку и воздушный волокнистый мякиш со сливочным маслянистым вкусом. Французы традиционно подают бриошь к завтраку или в качестве перекуса. Секреты приготовления бриошей заключаются в...- Аноним
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Доступно Нежная бриошь (Мария Манахова)
Булочки Нежная бриошь Автор: Мария Манахова В основе быстрое тест, без длительного замеса и на самой обычной муке.- Это Я
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно % Изделия из двухцветного слоеного дрожжевого теста (Мария Селянина)
Шоколадная слойка (Pain au chocolat) Круассан Тирамису Если шоколадную слойку со слоями двух цветов уже не нужно предсталять, то наш круассан тирамису заслуживает особого внимания. Нежнейший кофейный крем с маскарпоне и кофейная глазурь делают его действительно бесподобным. На этом курсе будем...- Джери без Тома
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно [Pastry Campus] Уровень 4. Слоеное дрожжевое тесто (Мария Селянина)
На базовом курсе мы научились готовить классические круассаны со сливочным маслом и круассаны с простыми классическими начинками. Усложним немного себе жизнь? Как сделать двухцветный круассан? Как приготовить круассан с двойной начинкой? Какие еще изделия из теста для круассанов мы можем...- Кольцо-яйцо
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Другие курсы по хобби и рукоделию
-
Доступно Секреты лепки из соленого теста (Ольга Родионова)
Вы узнаете все хитрости работы с соленым тестом, накопленные мною за более, чем пятилетний опыт! Из курса вы узнаете: - авторскую технологию приготовления соленого теста, изделия из которого не трескаются; - основы правильной сушки изделий из соленого теста; - какими красками следует...- Тьма
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Лепка
-
Доступно Северные истории (Люба Заидова)
А еще мы обязательно заглянем в ИГЛУ - зимнее жилище эскимосов, которое возводится из снежных блоков или иногда вырезается из большого сугроба. Несколько таких домой могут соединяться снежными коридорами, и тогда можно ходить друг к другу в гости. Не выходя на улицу. Встретимся с...- Mergin
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Поделки из бумаги
-
Доступно Пирожки Жареные (Мария Манахова)
Видео урок Жареные пирожки Друзья! Я поделилась с вами двумя невероятно вкусными рецептурами пирожков — Пирожки Хрустящие дрожжевые — Пирожки без дрожжевые с мацони Каждый из вас найдет своего фаворита! Пирожки очень вкусные, имеют пористую текстуру , не жирные вообще! Длительное время остаются...- Мiкки
- Тема
- Ответы: 1
- Форум: Кулинария
-
Доступно Иранские Булочки (Мария Манахова)
Эти булочки Божественные! Видео урок Иранская булочка! Они раскручиваются слой за слоем! Тончайшая хрустящая корочка снаружи и невероятно слоистые и мягкие внутри! Сочная, влажная начинка в центре и она запекается вместе с тестом. Их можно смело сравнить по вкусу и нежностью с круассан.- АниМАКА
- Тема
- Ответы: 2
- Форум: Кондитерские изделия
-
Запись Создание окрашенного тресса и прически из него (Ярмарка мастеров)
Мастер класс "Создание окрашенного тресса и прически из него". Длительность мастер класса - 1 час.- Аноним
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Другие курсы по хобби и рукоделию
